Ingrédients:
1 tasse (250 ml) de fraises hachées
1 c. à soupe (15 ml) de sucre granulé
4 tasses (1 L) de sorbet de chaux ou de sorbet à l'orange, 1 L ramolli
Préparation:
Dans un robot culinaire ou au mélangeur, réduire en purée les fraises avec le sucre jusqu'à consistance lisse. Verser la moitié en huit 5 oz (147 ml) de gobelets en papier, et la moitié d'une cuillère le sorbetsur le dessus. Garnir avec les fraises restantes et des sorbets. Couvrir d'une pellicule plastique.
Faire petite fente au centre de la pellicule. Presse bâtonnet en bois à travers la fente dans le sorbet.Congeler jusqu'à fermeté, environ 2 heures. (Préparation à l'avance:. Gel pour un maximum de 5 jours)
Peler tasse de papier et de pellicule de plastique avant de servir.
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